Пульпа плода ссылается на содержание сока и unfermented продукты пульпы сделанные путем бить съестную часть плода или плода, или продукты полученные путем добавление того же самого количества естественной воды потеряли в процессе концентрации к сконцентрированной пульпе плода, как пульпа банана, пульпа манго, etc.
Пульпу плода можно разделить в следующие 2 категории согласно различной концентрации:
(1) сырцовая пульпа плода: ссылает на это плод или съестная часть плода обработана в unfermented но fermentable пульпу путем бить технология, которая имеет цвет, вкус и содержание soluble твердых тел первоначальной пульпы плода.
(2) сконцентрированная пульпа плода: ссылает на продукты с характеристиками пульпы плода сделанными физически извлекать некоторую пропорцию естественной воды из пульпы плода.
К тому же, продукт с цветом, вкус и содержание soluble твердых тел первоначальной пульпы плода могут также быть вызваны пульпой плода путем добавление того же самого количества воды по мере того как естественная вода потеряла во время концентрации пульпы плода в сконцентрированную пульпу плода.